Difficulté : Facile
Préparation : 15 min / Cuisson : 1 h
Ingrédients pour 4 personnes :
250 g de macaronis
400 g de chair à saucisse
1 cuil à soupe de lanières d’oignons séchés
1 gousse d’ail
500 g de tomates pelées, concassées
100 g de gruyère râpé
1 cuil à soupe d’huile d’olive
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C (Th.6)
Faites précuire les macaronis dans de l’eau bouillante salée. Retirez et égouttez les à mi cuisson.
Mélangez dans un saladier la chair à saucisse avec le thym, le laurier, le sel et le poivre.
Faites fondre l’oignon dans l’huile d’olive, ajoutez la chair à saucisse, l’ail, remuez, faites dorer.
Ajoutez les tomates concassées.
Versez les pâtes égouttées, puis laissez mijoter un moment.
Mettre le mélange dans un plat a gratin.
Recouvrir de gruyère râpé et enfourner pour 25 à 30 min.
Vous reste plus qu’a passer à table
Bon appétit à toutes & tous !!
ASTUCE :
– Si vous n’avez pas de laurier concassé, pas de panique, il vous suffit de mettre une feuille de laurier lorsque vous serez en train de faire revenir votre viande, et de l’enlever juste avant de verser le mélange chair a saucisses/pâtes dans le plat à gratin
– Si vous n’avez pas de sel de Camargue et de poivre blanc, utiliser le sel et le poivre du quotidien
Un grand merci à mes partenaires !!
Catégories :Féculents, Gratin, Porc, Recettes au Four
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