Difficulté : Facile
Préparation : 10 min / Repos : 2 h minimum / Cuisson: 35 min
Cuisson au four
Ingrédients pour 4 personnes :
4 pilons de poulet
Marinade :
4 cuil à soupe d’huile d’olive
2 cuil à soupe de moutarde de Dijon
½ cuil à café de Gingembre en poudre
Préparation :
Mélangez tous les ingrédients de la marinade.
Piquez les pilons de poulet avec la pointe d’un couteau de façon que la marinade pénètre aussi dans la chair.
Massez les pilons de poulet de cette marinade et mettre au frais au moins 2 heures.
Préchauffez le four à 180°C (Th.6).
Cuire les pilons de poulet jusqu’à obtenir une belle couleur sans oublier d’arroser du jus. Ajouter un peu d’eau au besoin.
Retirez les pilons de poulet, déglacez le plat avec un peu d’eau et 1 cuil à soupe de moutarde.
Servir le poulet en l’arrosant de son jus.
Bon appétit à toutes & tous !!
ASTUCE :
– Si vous n’avez pas d’ail semoule, utiliser 1 a 2 gousses d’ail finement haché
– Si vous n’avez pas de sel de Camargue et de poivre blanc, utiliser le sel et le poivre du quotidien
Un grand merci à mes partenaires !!
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Catégories :Poulet, Recettes au Four, Recettes Salées, Volailles
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