Difficulté : Facile

Préparation : 10 min / Cuisson : 20 min

Ingrédients pour 4 personnes :

5 cl de vin blanc

1 tomate

1 petit pot de crème fraîche

1 cuil à café d’huile d’olive 

Sel bleu de Perse

Poivre noir de Tellichery

1 cuil à café de poivron rouge séchés

150 g de champignons de Paris

1 cuil à soupe de lanières d’oignons séchés 

150 g de lardons fumés

8 saucisses de strasbourg

200 gr de gruyère rapé

500 g de pâtes 

Préparation :

Faire bouillir de l’eau et y faire cuire les pâtes.

Coupez votre tomate en petits dés, vos saucisses en petites rondelles et les champignons en fines lamelles.

Pendant ce temps, faire revenir dans une poêle antiadhésive Diamant Store, les lanières d’oignons, les lardons, les champignons coupé, et 1 tomate coupé.

Ajoutez les saucisses coupées en petits morceaux et dès que le tout est doré (environ 10 min) déglacer au vin blanc et salez et poivrez.

Mettre les pâtes dans une grande casserole ou cocotte et verser le mélange lardons dans les pâtes, bien mélanger le tout et ajouter votre petit pot de crème fraîche.

Vous reste plus qu’a passer à table

Servir avec du gruyère râpé

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

– Si vous n’avez pas de sel rouge d’Hawaï et de poivre blanc, utiliser votre sel et poivre du quotidien.

– Si vous n’avez pas de lanières d’oignons séchés, utiliser 1 petit oignon frais finement coupé

– Pour les pâtes, utiliser celle de votre choix

– Vous pouvez utiliser des champignons frais ou 1 petite boîte de champignons de Paris entier ou coupé 

Un grand merci à mes partenaires !!

Catégories :Féculents, Porc

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