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Difficulté : Facile
Préparation : 25 min
Ingrédients pour 4 personnes :
200 g de semoule à couscous cru
600 ml d’eau
1 poulet froid fumé
3 tomates
250 g de gruyère
3 cuil à soupe d’huile d’olive
Vinaigre à la pulpe de framboises
Préparation :
Faites chauffez votre eau soit au micro-ondes soit dans une casserole.
Versez la semoule dans un saladier, salez, poivrez légèrement.
(Tout ça sous l’oeil attentif de la chef Princesse)
Une fois l’eau bien chaude, la versez sur la semoule (il faut que la semoule soit recouverte juste ce qu’il faut, les 600 ml d’eau ne sont pas nécessaires, sauf si vous faites la recette pour 8 personnes), couvrir avec une assiette,
ça aide pour gonfler la semoule.
Une fois votre semoule » cuite » bien la mélangez avec une fourchette pour éviter la formation de boulettes de semoule.
Coupez vos tomates en petits dès, dans une de vos tomates, couper quelques morceaux un peu plus gros afin de faire quelques brochettes.
Décortiquez votre poulet et coupez les morceaux en petits morceaux, dans votre poulet coupez quelques morceaux un peu plus gros afin de faire quelques brochettes.
Coupez le morceaux de gruyère en petits cubes, dans votre gruyère, couper quelques morceaux un peu plus gros afin de faire quelques brochettes..
Laissez refroidir un peu votre semoule en la remuant de temps en temps à la fourchette. Une fois refroidi, ajoutez le poulet, les tomates et le gruyère.
Ajoutez l’huile d’olive et bien mélanger le tout
Avec les morceaux un peu plus gros de poulet, tomates et gruyère, former une brochette par personne, a l’aide d’un pique à brochette en bois ou alors comme moi avec une vis brochette
Bon appétit à toutes & tous !!
ASTUCE :
– Le vinaigre à la pulpe de framboise donne un petit goût de fraîcheur en plus., après vous pouvez mettre le vinaigre de votre choix, voir ne pas en mettre du tout.
Un grand merci à mon partenaire !!
Catégories :Entrées froides, Salades composées, Verrines salées
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