Barquette à la confiture

Difficulté : Facile 

Préparation : 10 min / Cuisson : 10 à 15 min

Ingrédients pour 8 barquettes :

2 oeufs

50 g de sucre en poudre

50 g de farine

Confiture de votre choix

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C (th.6).

Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.

Montez les blancs en neige.

Dans un saladier, mélanger les jaunes avec le sucre, jusqu’à ce que ce mélange blanchisse.

Ajoutez la farine.

Incorporez délicatement les blancs en neige.

Remplir les moules, puis enfourner pendant 10 à 15 minutes (à surveiller).

A la sortie du four, formez un creux au centre de la barquette. Etape à réaliser pendant que les barquettes sont encore chaudes.

Laissez refroidir avant de démouler.

Remplir les barquettes avec 1 cuil à café de confiture de votre choix, moi c’est Framboise Meeker de mon partenaire Stephan Perrotte, voilà un peu plus de 2 ans que je déguste ces superbes confitures. Si vous avez une grille, déposez vos barquette dessus car sur l’assiette, ça a tendance à coller un peu

Bonne dégustation !!

Un grand merci à Stephan !!



Catégories :Cuisiner avec les enfants, Desserts

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