Clafoutis aux cerises

Difficulté : Facile

Préparation : 30 min / Cuisson : 40 à 45 min

Pour 4 personnes :

500 g de cerises

2 œufs

4 cuil à soupe de sucre en poudre

2 cuil à soupe de farine

125 ml de lait

1 sachet de sucre vanillé

15 g de beurre

Préparation :

Lavez les cerises, séchez-les et dénoyautez-les.

Préchauffez le four à 180°C.

Cassez les œufs dans un saladier et battez-les en omelette. Ajoutez le sucre, mélanger, puis ajouter la farine tamisée petit à petit. Mélangez bien à nouveau puis ajouter le lait et le sucre vanillé ( pour ma part vu que je fais mon sucre vanillé moi même du coup, je n’ai pas mis le sachet de sucre vanillé).

Beurrez le moule.

Déposez les cerises dans le plat, et versez l’appareil à clafoutis par dessus.

Enfournez pour 40 à 45 min de cuisson. Pour vérifier s’il est cuit, planter la lame d’un couteau dans le clafoutis, elle doit ressortir sèche.

A la sortie du four, vous pouvez saupoudrez le clafoutis d’une cuillère à soupe de sucre glace.

Bonne dégustation !!

ASTUCE :

Vous pouvez remplacer les cerises par tout autres fruits ( mirabelles, pêches,pommes,etc……)



Catégories :Desserts

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