Pommes de terre Corned beef

Difficulté : Facile

Préparation : 15 min / Cuisson : 45 min

Ingrédients pour 4 personnes :

6 pommes de terres moyennes

1 boite de Corned beef

1 cuil à soupe de lanières d’oignons séchés

200 ml de fond de veau

Préparation :

Préparez votre fond de veau avec 200 ml d’eau et 1 cuil à soupe de poudre de fond de veau

Eplucher et couper les pommes de terre en petits cubes

Faire revenir dans un peu d’huile, les lanières d’oignons et les pommes de terre.

Ajouter ensuite le fond de veau,  et le poivre.

Laissez mijoter 40 à 45 min.

A la fin de la cuisson, ajouter la boite de Corned beef, bien mélanger. Attendre quelques minutes avant de servir afin que le corned beef et bien fondu.

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

Je n’ai pas salé par rapport au fond de veau, mieux vaux saler dans votre assiette.

– Si vous n’avez pas de lanières d’oignons séchés, utiliser 1 petit oignon coupé finement.

Un grand merci à Ludivine de chez Epicesettous !!



Catégories :Boeuf, Féculents

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1 réponse

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