Sauté de poulet au wok

C’est une recette de Mr Jean Michel Cohen, j’ai changé 1 ingrédients mais les calories sont à peu prêt les mêmes (j’ai mis un petite étoile à côté des produits changés)

Difficulté : Facile

Préparation : 10 min / Cuisson : 15 min

Calories par personnes282

Ingrédients pour 4 personnes :

4 blancs de poulet

125 g de haricots verts

1 cuil à soupe d’huile d’olive **

1 bonne poignée de petits pois

2 cuil à soupe de sauce soja clair

1 cuil à soupe de citron vert

2 cuil à soupe d’huile de sésame

1 cuil à soupe de sucre roux (cassonade)

Sel

Préparation :

Coupez le poulet en lanières.

Egouttez votre boîte de haricots verts si vous avez chois ceux en boîte

Faites chauffer l’huile d’olive à feu vif dans un wok, faites-y revenir le poulet 7 à 8 min jusqu’à ce qu’il soit tout juste cuit.

Pendant ce temps, portez une casserole d’eau salée à ébullition. Plongez-y les petits pois (et haricots verts pour les frais) et faites-les cuire 2 min. Egouttez-les bien.

Transvasez les haricots et les petits pois dans le wok.

Mélangez la sauce soja, le jus de citron vert, l’huile de sésame et le sucre roux et versez cette assaisonnement dans le wok. Réchauffez le tout et servez sans attendre.

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

** j’ai remplacé l’huile de tournesol par de l’huile d’olive

-Vous pouvez remplacer les escalopes de poulet par des escalopes de dinde

– Si vous trouvez des haricots verts frais pas très cher, n’hésitez pas à vous en servir ce ne sera que meilleur

– Ne salé pas trop car la sauce soja sale déjà pas mal

Un grand merci à mes partenaires !!



Catégories :Dinde, Légumes verts, Minceur, Poulet, Volailles

Tags:, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Un petit com c'est toujours sympa, merci

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.

%d blogueurs aiment cette page :