Verrine de salade de Riz – Surimi – Crevettes – Ananas

Difficulté : Facile

Préparation : 20 min / Cuisson : indiqué sur le paquet pour le riz

Ingrédients pour 4 personnes :

3 verres de riz Basmati cru

1 petite boîte d’ananas en tranches au sirop

300 g de crevettes moyennes

20 bâtonnets de Surimi

1 paquet de 6 saucisses Knacki

Mayonnaise

Ketchup

Préparation :

Faire cuire le riz dans une casserole pleine d’eau. Le faire refroidir sous le robinet d’eau froide.

Egouttez et couper les tranches d’ananas en dés.

Dans un saladier, mélanger le riz, les dés d’ananas, les crevettes coupés en 2 ou en 3 selon la grosseurs, les saucisses coupé en petites rondelles, les bâtonnets de surimi coupés en morceaux.

Mettre la mayonnaise et le ketchup et bien mélanger le tout.

 Salez (éventuellement) et mélanger.

Mettre au frais jusqu’au moment de servir.

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

– Vous pouvez utiliser de l’ananas déjà coupé 

– Bien entendu vous pouvez aussi faire votre mayonnaise vous même 

1 jaune d’oeuf

1 cuil à café de moutarde

Sel & poivre 

Huile 

Monté le tout de façon a faire une belle mayonnaise 



Catégories :Crustacés, Entrées froides, Féculents, Poissons

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