Cuisse de dinde asiatique

Difficulté : Facile

Préparation : 20 min / Marinadela veille / Cuisson : 1 h à 1 h 15

Ingrédients pour 4 personnes :

1 cuisse de dinde

8 pommes de terre moyenne

Marinade :

100 gr de Mix à Grill asiatique

200 g d´huile d’olive

300 g d´eau

Préparation :

La veille :

Mettre la cuisse de dinde dans un plat, faire des entailles dans la viande.

Dans un saladier, mélanger le Mix à grill asiatique, avec l’huile d’olive et l’eau.

Versez cette marinade sur la cuisse de dinde, bien malaxer la viande et la mettre au frais, jusqu’au lendemain, retournez la cuisse de temps en temps.

Le lendemain :

Préchauffez votre four à 180°C (Th.6)

Epluchez, lavez les pommes de terre et les couper en 4 selon la grosseur. Placez les autour de la cuisse de dinde.

Enfournez pour 1 h de cuisson (voir 1 h15 selon la taille de la cuisse) tout en retournant la cuisse régulièrement

Pour voir si les pommes de terre sont cuites, piquez-les avec la pointe d’un couteau.

Vous reste plus qu’a passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

Mon avis sur cette marinade :

– Très bonne marinade, peut-être un peu grasse mais bonne tout de même, j’avais un peu peur que le curry soit fort et pas du tout c’était bien dosé, j’avais même l’impression d’avoir un petit fumet d’agrumes. Le parfum de la marinade a embaumé la maison, nous nous saurions cru en voyage 

Je vous recommande cette marinade

Un grand merci à mes partenaires !!



Catégories :Canard, Féculents, Sauces et marinades, Volailles

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1 réponse

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