Poulet au nougat caramel au beurre salé

Difficulté : Facile

Préparation : 15 min / Cuisson : 45 min

Ingrédients pour 2 personnes :

2 cuisses de poulet

10 petits nougats au caramel au beurre salé

10 cl de Bouillon de volailles

20 cl de crème liquide

1 cuil à soupe d’huile d’olive

Fleur de sel à la truffe

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C (Th.6)

Faire une entaille profonde dans chaque cuisse et y glisser 1/2 petit cube de nougat, puis ficeller-les.

Placez les cuisses de poulet dans un plat allant au four, salez, poivrez et mettre 1 cuil à soupe d’huile d’olive sur les deux cuisses et faire cuire au four.

Dans une petite casserole, faire fondre 20 cl de crème liquide, ajouter le bouillon de volaille et les 8 petits cubes de nougats restant.

Vous reste plus qu’a passer à table

Servez avec des petites pommes de terre à l’eau ou une bonne purée maison.

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

– Si vous n’avez pas de fleur de sel à la truffe, utiliser votre sel du quotidien

– Si vous n’aimez pas les amandes, noisettes etc……des nougats, il vous suffit de filtrer la sauce avant de la servir. 

Un grand merci à mes partenaires !!



Catégories :Poulet, Volailles

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