Difficulté : Facile
Préparation : 20 min / Cuisson : 45 min
Ingrédients pour 4 personnes :
4 Cuisses de poulet
3 Oranges non traités
1/2 cuil à café de cannelle en poudre
½ Pot de Confiture orange, amandes effilées épices
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C (th.?6).
Détaillez 3 oranges non traitées en fines rondelles.
Dans une sauteuse, faites dorer 4 cuisses de poulet fermier à l’huile d’olive pendant 5 min. Salez et poivrez.
Dans un plat, disposez les oranges et saupoudrez de poudre de cannelle. Ajoutez le poulet. Recouvrez généreusement de ½ pot de Confiture orange, amandes effilées épices et parsemez de 4 brins d’estragon frais.
Enfournez pour 45 min. Arrosez régulièrement le poulet.
Servez très chaud.
Bon appétit à toutes & tous !!
ASTUCE :
– Si vous n’avez pas de poudre de cannelle, utiliser 3 bâtons de cannelles
– Si vous n’avez pas de confiture d’oranges, amandes effilées épicées, utiliser 1 marmelade d’orange ou une simple confiture d’orange
– Si vous n’avez pas d’Estragon séchés, utiliser quelques brins d’Estragon frais
– Si vous n’avez pas de fleur de sel au gingembre et de poivre blanc, utiliser le sel et le poivre du quotidien
Un grand merci à mes partenaires !!
Un petit com c'est toujours sympa, merci