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Difficulté : Facile

Préparation : 20 min / Cuisson : 1 h 15

Ingrédients pour 4 personnes :

4 cuisses de poulet

6 pommes de terre

Quelques noisettes de beurre

1 cuil à soupe d’huile d’olive

1 cuil à soupe de lanières d’oignons séchés

1/2 cuil à café de thym

190 g de crème fraîche épaisse

90 gr d’emmental râpé

Sel rouge d’Hawaï

Poivre blanc

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C (Th.6).

Mettez vos cuisses de poulet dans un plat allant au four. Pelez et coupez les pommes de terre en petits cubes, et les disposer autour des cuisses de poulet.

Disposez quelques noisettes de beurre dessus ainsi qu’un peu d’huile d’olive, salez, poivrez, disposez l’oignon un peu partout ainsi que le thym. Versez un fond d’eau dans le plat et enfournez pour 50 min en retournant la viande de temps en temps. 

Dans un bol, mélangez la crème avec l’emmental.

Faites cuire encore 20 min et c’est prêt !! j’ai accompagné mon gratin de poulet de haricots verts du jardin 

(Piquez les pommes de terre de temps en temps pour voir si elles sont cuites) 

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

– Si vous n’avez pas de lanières d’oignons séchés, utiliser 1 petit oignon frais finement coupé

– Si vous n’avez pas de sel rouge d’Hawaï et de poivre blanc, utiliser le sel et le poivre du quotidien

– Vous pouvez faire cette recette aussi avec 1 cuisse de dinde

Catégories :Gratin, Poulet, Volailles

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