Poulet aux épices

Difficulté : Facile

Préparation : 20 min / Cuisson : 1 h 

Ingrédients pour 4 personnes :

1 beau poulet

1 verre de vin blanc

1 verre d’eau

1 cuil à soupe de lanières d’oignons séchés

2 cuil à soupe d’épices mélange à paêlla

1 cuil à soupe d’huile d’olive

Fleur de sel au safran

Poivre blanc

Préparation :

Découpez votre poulet en morceau, sinon demander à votre boucher s’il peut le faire.

Dans une cocotte faire chauffer l’huile d’olive, y faire revenir les morceaux de poulet avec le mélange épices paêlla

Ajoutez les lanières d’oignons puis le vin blanc et le verre d’eau, salez, poivrez.

Oups, désolé j’ai oublié la photo du verre d’eau

Laissez cuire à petit feu pendant 1 h, en retournant les morceaux de poulet de temps en temps.

Servir avec du riz

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

– Si vous n’avez pas de lanières d’oignons, utiliser 1 petit oignon frais finement coupé

– Le mélange paêlla est composé de sel, curcuma, piment & carvi

– Si vous n’avez pas de fleur de sel au safran et de poivre blanc, utiliser le sel et le poivre du quotidien

Un grand merci à mes partenaires !!



Catégories :Poulet, Volailles

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