Sandwich d’aiguillettes de poulet façon pan-bagnat

Difficulté : Facile

Préparation :  10 min

Ingrédients pour 2 personnes :

2 pans Bagnats (industriel ou maison)

2 escalopes de poulet

2 oeufs

1 Tomate

Laitue (facultatif)

Sauce Mayonnaise

Sel fin

Poivre

Huile d’olive

Préparation :

Cuire les oeufs dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 min, puis les rafraîchir et les écaler. Les couper ensuite en tranches dans la longueur.

Laver et éplucher les tomates, les couper en fines rondelles

Laver la laitue puis la couper en fines lanières.

Coupez les escalopes de poulet en fines lamelles

Dans une poêle chaude, verser l’huile d’olive et colorer les lamelles de poulet sur chaque face. Ajouter un peu d’eau, mettre un couvercle et laisser hors du feu durant 4 min. Une fois cuit, laissez refroidir.

Assaisonner les lamelles de poulet avec de la mayonnaise 

Couper le haut des pains pour former un « chapeau » et enlever un peu de mie de l’intérieur du pain.

Garnir chaque pain avec les aiguillettes de poulet, ajouter les rondelles de tomates et d’oeufs, puis saler et poivrer. (éventuellement la laitue)

Refermer délicatement les pains avec leur chapeau.

Bon appétit à toutes & tous !!

Un grand merci à l’Huilerie Castel Chris !!



Catégories :Dinde, Poulet, Sandwich, Hamburger, Croque,Tartines, Bagels

Tags:, , , , , , , , , , , , , ,

Un petit com c'est toujours sympa, merci

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d blogueurs aiment cette page :