Tatin de pommes de terre à l’emmental

Difficulté : Facile

Préparation : 15 min / Cuisson : 25 min

Ingrédients pour 4 personnes :

1 pâte feuilletée

5 à 6 pommes de terre

300 g d’Emmental

persil

Sel

Poivre

Préparation :

Cuire à l’eau les pommes de terre avec leur peau. Égoutter et les laisser refroidir.

Préchauffez le four à 180°C (Th.6).

Eplucher et couper les pommes de terre en tranches fines puis les disposer au fond du moule en les superposant légèrement saler, poivrer.

Râper votre morceau d’emmental  et en parsemer la rosace de pommes de terre.

Ciselez le persil et en déposer un peu sur le fromage. 

Recouvrir avec la pâte en rentrant un peu les bords le long du moule a l’aide d’un manche de petite cuillère .

Enfournez pour 20 à 25 minutes à 180°C (Th.6).

Retourner le moule et servir chaud avec une salade verte.

Bon appétit à toutes & tous !!



Catégories :Entrées chaudes, Féculents, Fromages, Tartes, pizza, quiches

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