Tentation de Jansson (Suéde)

Comme chaque dimanche je pioche une recette dans mes livres de cuisine, et je vous la partagerais, ce sont des recettes

NON TESTE

donc pas de photos, je vous mettrais en photo par contre le livre d’où vient la recette, si je peux ou s’il y a je tâcherais de mettre la photo du livre, si toutefois vous testez la ou les recettes du dimanche, faites moi des photos et envoyez-les-moi, je ferais un album photos avec vos photos, vous pouvez m’envoyer vos photos à mon adresse mail.

lesrecettesdecaline2607@hotmail.fr

en me précisant quelle recette accompagnée votre ou vos photos

Voici une nouvelle recette d’une longue série j’espère :

Difficulté : Facile 

Préparation : 20 min env. / Cuisson : 45 à 50 min env.

Ingrédients pour 4 personnes :

450 g de pommes de terre 

2 gros oignons

50 g de beurre

2 boîtes d’anchois

1 pincée de sel et de poivre

300 ml de crème fraîche ou de lait

Préparation :

Préchauffez votre four à 200°C (Th.6/7)

Pelez les pommes de terre, puis coupez-les en tronçons fins d’environ 4 cm de long. Mets-les dans l’eau froide.

Epluchez les oignons et émincez-les. Faites-les revenir doucement dans 25 g de beurre, jusqu’à ce qu’ils ramollissent.

Egouttez les pommes de terre. Disposez une première couche dans un grand plat à gratin. Ensuite, égouttez et séchez les anchois.

Recouvrez les pommes de terre d’une couche d’anchois. Ajoutez une couche d’oignons par-dessus les anchois.

Continuez à faire des couches de pommes de terre, anchois et oignons. Terminez par des pommes de terre.

Salez et poivrez, puis arrosez doucement la surface avec de la crème fraîche. Celle-ci sécoulera au fond du plat.

Coupez le reste de beurre en petits morceaux, que vous répartirez sur le dessus.

Enfournez pour 45 min 

Bon appétit à toutes & tous !!

Bon Dimanche !!



Catégories :Recettes non testé du dimanche

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