Feuilletée au Munster, pommes de terre et lardons

Difficulté : Ultra facile

Préparation : 10 min / Cuisson : 25 min

Ingrédients pour 2 personnes 

1 pâte feuilletée

1 pomme de terre cuite

1 Munster

200 g de lardons nature ou fumés

1 jaune d’oeuf

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (Th.6 )

Faire revenir les lardons dans une poêle antiadhésive sans matière grasse, une fois bien doré, égouttez-les sur du papier absorbant.

Couper votre Munster en deux dans le sens de la largeur.

Mettre une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de cuisson et y dérouler la pâte feuilletée (pas besoin de la piquer).

Déposer un premier disque de Munster sur la pâte feuilletée et avec un couteau entailler la pâte en plusieurs endroits en partant du centre vers l’extérieur, commencer à 1 cm du bord du disque de fromage.

Déposer  sur le 1er disque quelques rondelles de pommes de terre puis les lardons,remettre le second disque de Munster, rabattre chaque morceau de pâte feuilletée sur le Munster de façon à faire un petit paquet. ( Pour éviter que le fromage coule trop  la cuisson, vous pouvez déposez votre fromage sur la pâte feuilletée sans faire d’entaille)

Badigeonner le petit paquet avec le jaune d’oeuf et enfourner pour 25 min

Déguster aussitôt sorti du four.

Bon appétit à toutes & tous !!

Cette recette se fait aussi avec 1 bon camembert



Catégories :Fromages, Tartes, pizza, quiches

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