Carottes glacée à la sauce soja et miel

Difficulté : Facile

Préparation : 10 min / Cuisson : 20 min

Ingrédients: pour 4 personnes:

600 g de carottes

3 cuil à soupe de sauce soja

1 cuil à soupe de miel

50 cl de bouillon de légumes (j’utilise 1 cube de bouillon de légumes avec de l’eau)

50 g de beurre

Sel

Poivre de Timut

Préparation:

Dans une casserole, faire fondre le bouillon de légumes

Eplucher les carottes et les tailler en julienne (ou en fines rondelles)

Plonger les légumes dans le bouillon de légumes pendant 5 min puis égouttez-les

Mettre 50 g de beurre à fondre dans une casserole puis verser la julienne de de carottes, ajouter les 3 cuil à soupe de sauce soja ainsi qu’1 cuil à soupe de miel

Faites revenir à feu doux pendant 5 min, elles sont toutes brillantes, elles sont glacées, poivrée et bien mélanger 

Servir les carottes glacées bien chaudes en accompagnement de Boeuf en cube à l’oignon

Bon appétit à toutes & tous !!

Un grand merci à mes partenaires !!



Catégories :Accompagnement, Légumes

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