Les biscuits de Mumu

Aujourd’hui je vous présente une petite créatrice de biscuits, il s’agit de : Les biscuits de Mumu.

Elle a ouvert sa petite entreprise avec son mari, ils créent des biscuits pour faire découvrir ou redécouvrir la saveur authentique des biscuits d’antan.

Ils font des meringues aux goûts de l’enfance avec plusieurs parfums  (Fraises bonbons, Violette, Caramel, etc….)

Leurs biscuits sont issus de Provence comme notre navette à la fleur d’oranger qui est la base puis avec plusieurs déclinaisons aux fruits séchés pour ravir les papilles des gourmets et apporté une note d’originalité, elles sont déclinées au citron pour les récalcitrant à la fleur d’oranger .

Leurs  canistrellinis leurs viennent des recettes de leurs grand-mère italiennes , la gamme au citron de la région de Ligurie et au citron/chocolat 100 % cacao que vous pouvez retrouver dans le Piémont , par contre les canistrellinis à l’orange sont une pure création de leur part , elle s’est enrichie avec la gamme à l’orange confites/chocolat 100 % cacao.

Leurs palets sont fabriqués avec leurs recettes , les palets à la noix de coco , les palets aux fruits , les palets au caramel et éclats de caramel vont vous ramener au goûter de sortie d’école , que du bonheur et du plaisir à partager.

Leurs cakes au citron avec des zestes de citron , au rhum/raisin , au figues avec ses fruits , au caramel et pépites de chocolat et nos pains d’épices au miel/anis, à l’orange , à la figue pour le foie gras sont tous réalisés avec des matières premières de qualité comme leurs biscuits ou meringues. Ils sont présentés dans leurs moules en papiers sous emballage transparent adapté à la conservation et surtout le plaisir des yeux .

Ils ont installé leur atelier sur la commune de Rochessadoule qui se trouve dans le Gard .

Leurs meringues sont pochées à la main , les fruits sont hachés aussi manuellement , leurs biscuits sont élaborés avec des procédures bien définies avec des formes réalisées à l’emporte-pièce .

ils privilégient des produits de qualité comme le beurre, l’huile d’olive , les fruits séchés , le sucre, le miel , arôme naturelle , etc…

Leurs biscuits sont sans huile de palme , sans additifs , sans conservateur .

Pour garantir la fraîcheur de leurs biscuits , ils disposent d’un petit stock, et ils fabriquent à la demande.

Allez je vous fais pas saliver plus, je vous montre la commande que j’ai passé :

Navettes de Provence à la fleur d’oranger

Cette navette a la forme de la barque qui amena les Saintes Marie en Provence ,elle a un goût incomparable de fleur d’oranger , elle est entièrement façonnée à la main et fabriquée sans levure . Elle se déguste traditionnellement à la chandeleur à la place des crêpes .

Ingrédients : 

Farine de blé, sucre, huile d’olive, fleur d’oranger, lait, arôme naturelle d’orange, œufs, sel .

Biscuits artisanaux sans conservateur ajouté et sans colorant.

Pour garantir la fraîcheur de nos biscuits , nous disposons d’un petit stock, nous fabriquons à la demande.

Sachet de 200 g 

Conservation : 5 mois

A conserver dans son sachet d’origine, refermez après chaque dégustation.

Meringues à la violette douce

Nos meringues à la violette douce ont une note florale tout en douceur pour accompagnées un dessert, un café , un thé . C’est un parfum des temps anciens qui revient au goût du jour .

Ingrédients:

Blancs d’œufs, sucre, citron, arôme violette douce, colorant .

Meringues artisanales sans conservateur ajouté.

Pour garantir la fraîcheur de nos biscuits , nous disposons d’un petit stock, nous fabriquons à la demande.

Sachet de 70 g 

Conservation : 5 mois

A conserver dans son sachet d’origine, refermez après chaque dégustation.

Meringues au caramel

Notre petite meringue au caramel est tout en gourmandise ,elle se déguste en toute circonstance et à tout moment de la journée .

Ingrédients:

Blancs d’œufs, sucre, citron, arôme caramel, colorant .

Meringues artisanales sans conservateur ajouté.

Pour garantir la fraîcheur de nos biscuits , nous disposons d’un petit stock, nous fabriquons à la demande.

Sachet de 70 g 

Conservation : 5 mois

A conserver dans son sachet d’origine, refermez après chaque dégustation.

Palets au caramel et éclats de caramel

A la première bouchée des palets au caramel , c’est une régression immédiate en enfance avec ce goût de caramel sublimé avec les éclats de caramel fondants mais bien présents ,ils sont moelleux et feront le bonheur des petits mais aussi des grands, à découvrir et à déguster sans modération .

Ingrédients :

Farine de blé, sucre, beurre 57 %, sucre vanillé (sucre roux et gousse de vanille), extrait de vanille, éclats de caramel 22 %, arôme

caramel , poudre à lever(Diphosphate  disodique, carbonate acide de sodium, amidon de maïs), œufs, sel .

Biscuits artisanaux sans conservateur ajouté et sans colorant .

Pour garantir la fraîcheur de nos biscuits , nous disposons d’un petit stock, nous fabriquons à la demande.

Sachet de 150 g 

Conservation : 5 mois

A conserver dans son sachet d’origine, refermez après chaque dégustation

Pain d’épices au miel et à l’orange

Notre pain d’épices au miel et à l’orange est réalisé en format pour 1 ou 2 personnes , pour satisfaire les petites faims . Il est tout mignon dans son petit moule en kraft ou papier en couleur c’est une bonne idée de cadeau .

Il est confectionné avec des matières premières de qualité , il va ravir vos papilles par sa texture moelleuse et son parfum à l’orange rehaussé par la marmelade d’orange. Sa saveur rappelle un peu les nonnettes ces délicieux pains d’épices de Dijon , à déguster avec un café ou un thé , avec les enfants au goûter ou tout simplement par gourmandise. Notre pain d’épices est recouvert d’un léger nappage à la marmelade d’orange .

Nos pains d’épices sont livrés dans leurs moules en papier kraft , et enveloppés dans un sachet pour assurer une bonne conservation.

Ingrédients :

Farine de blé, farine complète, sucre, miel 50 %, sirop de glucose, maïzena, poudre à lever (Diphosphate  disodique, carbonate acide de sodium, amidon de maïs), cannelle,marmelade d’orange 60 %, œufs, arôme naturelle d’orange,lamelles oranges confites ,beurre, lait, sel.

Pain d’épices artisanal sans conservateur ajouté et sans colorant.

Pour garantir la fraîcheur de nos pains d’épices , nous les fabriquons à la demande.

Poids environ de 150 g 

Conservation : 3 semaines au frais .

Sortez le pain d’épices à température ambiante 30 minutes avant la dégustation , pour qu’il retrouve son moelleux .

A conserver dans son sachet d’origine, refermez après chaque dégustation.

Pain d’épices au miel et aux figues

Notre pain d’épices au miel et aux figues est réalisé pour 1 ou 2 personnes , pour satisfaire les petites faims . Il est tout mignon dans son petit moule en kraft ou papier en couleur c’est une bonne idée de cadeau .

Il est confectionné avec des matières premières de qualité , il est confectionné avec des figues séchées , coupées manuellement de façon à retrouver le fruit lors de la dégustation , de la confiture de figue qui rehausse le goût, son bon goût de miel ,un mélange de saveurs relevé avec les épices , sa texture moelleuse le rend parfait pour le goûter, et bien sur pour les fêtes en accompagnement avec le foie gras. Notre pain d’épices est recouvert d’un léger nappage à la figue .

Nos pains d’épices sont livrés dans leurs moules en papier kraft , et enveloppés dans un sachet pour assurer une bonne conservation.

Ingrédients :

Farine de blé, farine semi complète ,miel 60 %, figues 50 %, œufs, beurre, confiture de figues 24 % , anis 6 % ,poudre à lever (Diphosphate  disodique, carbonate acide de sodium, amidon de maïs), lait , sucre, 4 épices , sel.

Pain d’épices artisanal sans conservateur ajouté et sans colorant.

Pour garantir la fraîcheur de nos pains d’épices , nous les fabriquons à la demande.

Poids environ de 150 g 

Conservation : 3 semaines au frais .

Sortez le pain d’épices à température ambiante 30 minutes avant la dégustation , pour qu’il retrouve son moelleux .

A conserver dans son sachet d’origine, refermez après chaque dégustation.

J’apprécie énormément ces petites douceurs car moi qui suit diabétique, je peux me faire un petit plaisir chaque jour en mangeant un petit biscuit ou meringue, cela n’agit pas sur mon taux.

Vous donnez mon coup de coeur c’est très compliqué car ces petites douceurs ont chacun leur goût bien différent

La livraison est rapide et l’emballage est au top

Moi je dis quand on est pas du tout pâtissier ou qu’on ne sait pas quoi offrir ben faites appel au Biscuits de Mumu, elle pourra vous faire de magnifiques paniers , si cela vous intéresses, n’hésitez pas à la contacter via sa boutique en ligne ou via sa page facebook 

Allez j’arrête la, et je vous laisse allez découvrir sa boutique en ligne,

Si vous habitez à Robiac ou les alentours, vous pouvez aussi retrouver ces produits à  l’ Epicerie Du Buis à Robiac .

Vous pouvez aussi la suivre sur sa page facebook

Pour tout renseignement pour les paniers garnis, n’hésitez pas à la contacter via sa boutique en ligne, il y a ses coordonnées

Allez on soutient les petits artisans

Joyeuses fêtes de fin d’année à toutes & tous !!



Catégories :Mes commandes diverses

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3 réponses

  1. Il est top ton article, On te remercie beaucoup, on est ravi que nos biscuits et pains d’épices t’ont plu ,encore merci ,
    Bonnes fêtes pour toi et tous les tiens, à bientôt

    J'aime

  2. c.est domage que je restez loing je suus du canda au quebec j,aimerais bien goutez a ce biscuits solange

    J'aime

Un petit com c'est toujours sympa, merci

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