Cuisse de poulet aux 2 agrumes

Difficulté : Facile

Préparation : 30 min / Cuisson : 50 min

Cuisson au four 

Ingrédients pour 2 personnes :

2 cuisses de poulet

1/2 citron

1/2 orange

1 cuil à soupe de lanières d’oignons séchés

1 cube de bouillon de volailles

25 cl d’eau

Poivre de Timut

1 cuil à café d’huile d’olive

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (Th.6).

Verser 1 cuil à café d’huile d’olive dans le fond du plat et l’étaler un peu partout 

Disposer les cuisses de poulet dans le plat.

Émietter le bouillon cube dans l’eau froide, faites chauffer.

Presser 1/2 citron, 1/2 orange, et n’ayez pas peur de mettre des morceaux de fruits dans le plat. Ce ne sera que meilleur.

Poivrer. (Je n’ai pas salé car avec le bouillon de volaille c’était bien suffisant)

Couper finement 1 oignon que vous éparpillez dans le plat (si vous utilisez des lanières d’oignons séchés, vous aurez juste à les éparpiller directement).

Verser le bouillon et enfourner le tout 

Laisser cuire 20 min côté peau, retourner le poulet, laisser 20 min, et retournez-le à nouveau pour terminer la cuisson côté peau de façon à ce que les cuisses dorent un peu.

Vous reste plus qu’a passer à table, accompagner de pâtes, semoule ou riz

Bon appétit à toutes & tous

ASTUCE :

Si vous n’avez pas de lanières d’oignons séchés, utiliser 1 oignon frais finement coupé

Si vous n’avez pas de poivre de Timut, utiliser le poivre du quotidien

Un grand merci à mes partenaires !!

Joyeuses fêtes de fin d’année à toutes & tous !!



Catégories :Poulet, Volailles

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