Sauce camembert et ses petits raviolis

Difficulté : Facile

Préparation : 5 min / Cuisson : 10 min

Ingrédients pour 2 personnes :

1 paquet de raviolis au jambon cru

Sauce :

1 camembert

8 cl de lait

8 cl de crème fraîche

Poivre blanc moulu 

Sel de Camargue

Préparation :

Préparer d’abord la sauce :

Couper le camembert en petits morceaux, les faire fondre avec le lait et la crème liquide sur feu doux en remuant de temps en temps. Saler, poivrer.

Pour éviter les petits morceaux de croûte de fromage, passer la préparation au mixeur plongeant ou blender

Faites bouillir une casserole d’eau salé et y verser les raviolis.

Une fois cuit, bien les égoutter

Vous reste plus qu’a passer à table

Soit vous mélangez les raviolis à la sauce, soit vous mettez les raviolis à nus dans votre assiette et vous versez la sauce dessus, a vous de voir

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

Pour les plus gourmands, vous pouvez ajouter un peu de parmesan ou gruyère râpé

Joyeuses fêtes de fin d’année à toutes & tous !!



Catégories :Féculents, Fromages, Sauces et marinades

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