Gratin Franc Comtois

Difficulté : Facile

Préparation : 20 min / Cuisson : 35 min

Ingrédients pour 4 personnes :

1 saucisse de Montbéliard

3 pommes de terre

1 cuil à soupe de lanières d’oignons séchés

Poivre blanc moulu

100 g de comté râpé

20 cl de crème fraîche liquide

1 barquette de lardons fumés

20 cl de lait

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (Th.6)

Eplucher et couper les pommes de terre en tranches fines à l’aide d’une mandoline afin d’avoir des tranches fines et
régulières pour une cuisson homogène.

Beurrer les moules (ou un plat a gratin).

Y déposer une couche de pommes de terre

Couper la saucisse en tranches et les déposer sur les pommes de terre, ajouter quelques lardons, puis superposer de nouveau des pommes de terre etc…..

Bien mélanger le lait et la crème dans un saladier, puis ajouter le poivre

Verser sur les pommes de terre.

Parsemer de comté.

Mettre à four chaud pendant au moins 30 min à 180°C (Th.6) selon l’épaisseur des pommes de terre et votre plat,

Piquer pour vérifier la cuisson.

Vous reste plus qu’a passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

ATTENTION, a ne pas trop remplir les moules de mélange crème/lait, sinon vous risquez le même soucis que j’ai eu , ça déborde

Un grand merci à mes partenaires !!



Catégories :Gratin

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2 réponses

  1. Bonjour je n aime pas la saucisse de Montbéliard par quoi oui je la remplacer merci pour votre réponse

    J'aime

Un petit com c'est toujours sympa, merci

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