Gratin de pommes de terre et vache qui rit

Difficulté : Facile

Préparation :   / Cuisson :

Ingrédients pour 4 personnes

1 kg de pommes de terre

20 cl de crème liquide entière

45 cl de lait

8 portions de Vache qui rit

Quelques pincées d’ail semoule

Comté râpé

Sel de Camargue

Poivre blanc

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (Th.6)

Laver les pommes de terre puis faites-les cuire dans de l’eau bouillante salée (environ 20 min jusqu’à ce qu’elles soient tendres).

Plongez-les dans l’eau glacé pour arrêter la cuisson

Versez dans une casserole le lait, la crème et la Vache qui rit.saler, poivrer. Mélangez puis faites chauffer à feu doux environ 15 min.

Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre, coupez-les en fines rondelles (ou en dés comme je l’ai fait).

Beurrer le plat ou les ramequins.

Frottez la gousse d’ail sur le fond du plat à gratin( ou comme moi, parsemer un peu d’ail semoule dans le plat ou les ramequins)

Ajoutez-y les pommes de terre cuites, saler, poiver, versez la préparation à base de Vache qui rit.

Saupoudrer d’un peu de Comté râpé.

Enfournez 30 min à 180°C.

Bon appétit à toutes & tous !!

Un grand merci à mes partenaires !!



Catégories :Féculents, Fromages, Gratin

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