Saucisses de Toulouse aux pommes de terre à la sauce moutarde

Difficulté : Facile

Préparation : 15 min  / Cuisson : 25 min

Ingrédients pour 2 personnes :

2 saucisses de Toulouse

400 g de pommes de terre

1 cuil à soupe de lanières d’oignons séchés

1 cuil à soupe de moutarde

1 brin de Romarin ou Thym

Poivre blanc moulu

Sel de Camargue

20 cl de vin blanc sec

Préparation :

Eplucher et couper les pommes de terre en petits cubes

Faites chauffer une cocotte avec 1 cuil à soupe d’huile d’olive et y faire revenir l’oignon

Ajouter les 20 cl de vin blanc, la moutarde, le sel et le poivre.

Mettre les pommes de terre dans la sauce avec le brin de romarin, couvrir et laisser cuire 20 à 25 min.

Dans une poêle, faire dorer les saucisses de Toulouse de chaque côté.

C’est prêt…

Vous reste plus qu’a passer à table

Servir le tout arrosé de sauce

Bon appétit à toutes & tous !!

Un grand merci à mes partenaires !!



Catégories :Féculents, Porc

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