Clafoutis au maroilles et bacon

Difficulté : Facile

Préparation : 10 min / Cuisson : 35 à 40 min

Cuisson au four 

Ingrédients pour 4 personnes :

150 g de Maroilles

100 g d’allumettes de bacon

60 g de farine

3 oeufs

1 poignée d’emmental râpé

20 cl de lait

10 cl de crème liquide

Sel de Camargue

Poivre noir moulu

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (Th.6)

Mélanger le lait, la crème et les oeufs. Ajouter la farine. Fouetter énergiquement. Saler, poivrer.

Couper vos tranches de bacon en fines allumettes, et votre Maroilles en petits dés

Dans un plat beurré, disposer les allumettes de bacon et le Maroilles

Verser la préparation sur le dessus.

Parsemer de gruyère râpé.

Enfourner pour env 35 à 40 min à 180°C (Th.6).

Vous reste plus qu’a passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

Si vous n’avez pas de sel de Camargue de poivre noir moulu, utiliser le sel et le poivre du quotidien

Un grand merci à Ludivine de chez Epicesettous !!



Catégories :Fromages, Porc

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