Wok de poulet sauce soja, vermicelles

Difficulté : Facile

Préparation : 10 min / Cuisson : 10 min

Ingrédients pour 2 personnes :

2 escalopes de poulet

1 cuil à soupe de lanières d’oignons séchés

150 g de vermicelles de pois

1 cuil à soupe d’huile de sésame

1 cuil à soupe de sauce soja

Sel de Camargue

Poivre noir moulu

Gingembre en poudre

Préparation :

Couper vos escalopes en fines lamelles

Faire dorer l’oignon dans un peu d’huile de sésame et y faire revenir l’émincé de poulet.

Une fois le poulet est bien doré, ajouter la sauce soja ainsi que les épices (selon votre goût) ajouter un peu d’eau (environ 5 à 10 cl) laisser mijoter 10 minutes.

Faire bouillir une casserole d’eau salée, une fois qu’elle boue, éteindre le feu et mettre la casserole sur le côté et y verser le vermicelle, puis couvrir avec une assiette pendant 4 min.

En fin de cuisson y ajouter les vermicelles en les laissant bien s’imprégner de la sauce.

Vous reste plus qu’a passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

Si vous n’avez pas de lanières d’oignons séchés, utiliser 1 petit oignon frais finement coupé

Si vous n’avez pas de sel de Camargue et de poivre noir moulu, utiliser le sel et le poivre du quotidien

Vous pouvez aussi y ajouter des légumes (carottes, petits pois, brocolis etc…….)

Un grand merci à mes partenaires !!



Catégories :Poulet, Volailles, Wok

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