Petite recette que j’ai découverte sur le blog de Maiwenn  » La main à la pâte « 

Difficulté : Facile

Préparation : Facile / Cuisson : 20 min

Ingrédients pour 4 personnes :

250 g de pâtes courtes

300 g de boeuf haché

1 cuil à café de moutarde

1 cuil à soupe de ketchup

1 petite boîte de tomates pelées

150 g de sauce tomates

200 ml de bouillon de volailles

350 ml d’eau

1 cuil à soupe de lanières d’oignons séchés

1 cuil à soupe d’huile d’olive

Sel de Camargue

Préparation :

Faire chauffer l’huile dans une cocotte.

Verser l’oignon et le faire revenir quelques minutes.

Ajouter la viande, et faire revenir 10 min jusqu’a ce qu’elle soit bien colorée.

Ajouter les pâtes, le bouillon de volailles (pour ma part, j’avais préparé mon bouillon au préalable avec 2 cubes de bouillon et l’eau soit les 200 ml + 350 ml) , la boîte de tomates pelées égoutté, la sauce tomate, la moutarde, le ketchup et l’eau.

Saler et remuer

Faire cuire le tout une bonne dizaine de minutes, en remuant de temps à autre. Avant d’éteindre le feu, vérifier la cuisson des pâtes.

Râper le cheddar (pour ma part, gruyère) sur le dessus des pâtes, mettre un couvercle et laisser fondre le fromage.

Vous reste plus qu’a passer table

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

Si vous n’avez pas de lanières d’oignons séchés, utiliser 1 petit oignon frais finement coupé

Si vous n’avez pas de sel de Camargue, utiliser le sel du quotidien

Un grand merci à Ludivine de chez Epicesettous !!

Catégories :Boeuf, Féculents

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