Saucisses en panure

Difficulté : Facile

Préparation : 10 min / Cuisson : 2 a 3 min

Ingrédients pour 4 personnes :

8 saucisses (Strasbourg, Francfort)

1 oeuf

Chapelure japonaise

Farine

1 bain de friture

Préparation :

Faire chauffer le bain de friture.

Couper les saucisses en 2 ou 3 tronçons

Placer la farine, la chapelure et l’oeuf battu dans 3 assiettes.

Passer les saucisses dans la farine, dans l’œuf battu puis dans la chapelure.

Faire frire jusqu’à coloration, attention c’est rapide

Vous reste plus qu’a passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

Bien entendu si vous n’avez pas de chapelure japonaise, vous pouvez utiliser une simple chapelure de :

  • Pain
  • Biscuits apéritif
  • Chips
  • Biscottes 
  • etc….

Un grand merci à Pauline de chez Eridan !!



Catégories :Porc

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