Difficulté : Facile
Préparation : 25 min / Cuisson : 15 min
Ingrédients pour 4 personnes :
800 g de pommes de terre
25 cl de lait tiède
Chapelure
30 g de beurre
Préparation :
Préchauffer votre four à 180°C (Th.6)
Faire cuire les pommes de terre (pelées et coupées en quartiers) dans de l’eau bouillante salée pendant 15-20 mn.
Pendant ce temps, hacher le thon (bien égoutté) grossièrement avec l’ail écrasé, le persil. Poivrer.
Faire une purée avec les pommes de terre cuites, le lait tiède, une bonne noisette de beurre et du sel .
Mélanger la purée et la préparation de thon, rajouter du sel si besoin.
Mettre la brandade dans un plat beurré, recouvrir de chapelure et mettre un filet d’huile d’olive
Faire gratiner pendant 15-20 mn au four.
Bon appétit à toutes & tous !!
ASTUCE :
Si vous n’avez pas d’ail semoule, utiliser 3 gousses d’ail fraîche finement haché
Si vous n’avez pas de poivre de Saravat et de sel de lave d’Hawaï, utiliser le sel et le poivre du quotidien
Si vous n’avez pas de persil séché, utiliser 1 cuil à soupe de persil frais finement haché
Un grand merci à mes partenaires !!
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Un petit com c'est toujours sympa, merci