Mon partenaire Bert Boyaux

Je vous présente mon nouveau partenaire , il s’agit de Bert Boyaux

 www.bertboyaux.com

Qui est Bert Boyaux ?

Leur ENTREPRISE :

La Boyauderie BERT, présente depuis plus de trente ans en Haute Loire, est spécialisée dans la transformation et la vente de Boyaux de Porc, de Bœuf et de Mouton pour la fabrication de votre charcuterie, saucisses, saucissons, merguez, boudin et autres… Ils commercialisent également des épices, sel, poivre, ail, liant, gelée pour assaisonner vos préparations. De plus ils peuvent vous fournir en petit matériel de boucherie, couteaux, fusil, chaussure, sacs sous-vide, etc…

Ils vendent en magasin et en ligne :

Tous les fabricants de charcuterie professionnels et particuliers, Boucherie.

Le siège social se trouve en Zone Artisanale de Polignac (43000).
Nous vous accueillons au magasin du lundi au vendredi de 7 h à 12 h / 14 h à 17 h. 
Nous vendons également en ligne partout en France grâce à ce site web.
Voici les produits que j’ai reçu :

• Les boyaux se conserve au réfrigérateur

• Quelques heures avant utilisation, coupez la quantité nécessaire et dessalez les boyaux en les rinçant à l’eau tiède.

Marinade Maître d’hôtel 
Je n’ai pas plus de précision sur cette sauce mais elle doit être très bonne avec une viande blanche par exemple 

Grilladine indienne

Assaisonnement Complet pour godiveaux Indienne

( fabrication comme pour les godiveaux )

Dosage : 40 grammes par kilo de pate

Mode d’emploi : Incorporer à la pate et malaxer ( ne pas ajouter de sel )

Composition : Sel,épices et plante aromatique,légume,curry de madras,oignon,dextrose,arôme de fumée,huile de tournesol

Grilladine Piment d’Espelette 

Assaisonnement Complet pour godiveaux Piment d’Espelette

( fabrication comme pour les godiveaux )

Dosage : 40 grammes par kilo de pate

Mode d’emploi : Incorporer à la pate et malaxer ( ne pas ajouter de sel )

Composition : Sel,épices et plante aromatique,piment Espelette ,oignon,dextrose,huile de tournesol

Petits goodies supplémentaires

Petit carnet, Corne, Autocollant,Briquet, Flyer, Carte de visite


Vous pouvez les suivre sur :
(Click sur le logo pour rejoindre la page)

Un grand merci à Mr Bert pour ces échantillons



Catégories :Articles partenaires

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