Tarte au coulommier

Difficulté : Facile

Préparation : 15 min / Cuisson : 30 min

Ingrédients pour 4 personnes :

1 pâte feuilletée

3 pommes de terre

1 coulommier ou un brie

3 oeufs

100 ml de crème fraîche liquide

150 g de gruyère râpé

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (Th.6)

Faire cuire les pommes de terre à l’eau.

Etaler la pâte dans un moule à tarte et piquez-la.

La recouvrir avec le coulommiers (ou le brie) coupé en tranches.

Eplucher et disposer dessus les pommes de terre coupées en rondelles.

Mélanger les 3 oeufs et la crème liquide, avec du sel et du poivre.

Verser la préparation sur la tarte.

Ajouter le gruyère râpé.

Petite astuce pour ma part, pour éviter que la préparation crème liquide/oeufs, ne déborde de la tarte, je rabats la pâte du bord vers le centre

Faîtes cuire 30 min environ à 180°C (Th.6)

Vous reste plus qu’a passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!



Catégories :Tartes, pizza, quiches

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