Wok de dinde, riz, carottes, sauce soja et sésame

Difficulté : Facile

Préparation : 15 min / Cuisson : 25 min env.

Ingrédients pour 4 personnes :

450 g de sauté de dinde

200 g de riz Basmati

1 cuil à soupe de lanières d’oignons séchés

3 carottes

1 cuil à soupe de sauce soja

2 cuil à soupe d’huile de sésame

Préparation :

Cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante salée en suivant les indications sur l’emballage.

Peler et émincer les oignons (vu que j’utilise de l’oignon séché, je passe à l’étape suivante)

Couper votre sauté de dinde en petits morceaux

Eplucher et couper les carottes en fins bâtonnets (pour ma part, je le fais à la mandoline, mais vous pouvez le faire avec un simple couteau).

Dans un wok ou une grande sauteuse, faites chauffer l’huile sésame, puis saisir la viande afin de la colorer. Réserver.

Faire revenir l’oignon quelques minutes puis ajouter les carottes avec un filet d’eau, laisser cuire 10 min (ou moins si vous aimez les légumes bien croquants).

Remettre la viande dans le wok, ainsi que la sauce soja, poursuivre la cuisson 2 à 3 min sur feu vif.

Incorporer le riz et faire sauter 1 minute.

Servir aussitôt.

Bon appétit à toutes & tous !!

Un grand merci à mes partenaires !!

 



Catégories :Dinde, Volailles, Wok

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1 réponse

  1. Mercipour ce blog et bonne continuation .

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Un petit com c'est toujours sympa, merci

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