Burritos d’escalopes de poulet farcis aux saucisses fumées

Difficulté : Facile

Préparation : 10 min / Cuisson : 40 min env.

Ingrédients pour 2 personnes :

2 escalopes de poulet

2 saucisses fumées

Sel

Poivre

2 galettes de tortillas

Ketchup (ou Sauce Sriracha)

4 tranches de Cheddar

Préparation :

Couper les escalopes en deux dans le sens de la largeur. A l’aide d’une casserole ou d’un rouleau à pâtisserie, taper la
viande de façon a l’aplatir.

Couper les saucisses fumées dans le sens de la longueur et les placer sur chaque escalope puis roulez-les sur elle-même.

Les enrouler dans du film étirable et placez-les dans des sacs de congélation.

Les faire cuire dans une casserole d’eau chaude pendant 25 min.

Une fois cuite, enlever le film étirable, ATTENTION, il risque de y avoir un peu de jus de la viande et des saucisses, donc bien les égoutter

Sur chaque galette disposer 2 tranches de cheddar, puis du Ketchup ou sauce Sriracha (a votre convenance) puis la saucisse d’escalope fourrée, et remettre de la sauce sur la préparation. Fermer les tortillas si besoin aidez-vous de cure-dents.

Faites chauffer votre appareil a grill viande ou a panini, puis faire chauffer les tortillas pendant 5 a 6 min

Vous reste plus qu’a passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

Un grand merci à Pauline de chez Eridan !!



Catégories :Non classé, Sandwich, Hamburger, Croque,Tartines, Bagels

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