Escalope de dinde farcie à la saucisse de Toulouse

Difficulté : Facile

Préparation : 10 min / Cuisson : 35 à 40 min

Ingrédients pour 2 personnes :

2 escalopes de dinde

2 Saucisses de Toulouse

4 Tranches de Gouda (Leerdamer)

Herbes de Provence

Huile d’olive

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C (Th.6)

Placer vos escalopes sur une planche de découpe ou sur le feuille de papier sulfurisé. (Si toutefois les escalopes étaient un peu trop épaisses, placer l’escalope entre 2 feuilles de sulfurisé et avec l’aide d’un rouleau à pâtisserie ou le cul d’une casserole, taper sur la viande pour l’aplatir un peu )

 

Enlever le boyau sur les saucisses de Toulouse

Sur chaque escalope, placer 1 a 2 tranches de fromage

Déposer les saucisses sur le fromage et rouler les escalopes sur elles-même, tenez-les fermé a l’aide de cure-dents

Badigeonner un plat allant au four d’huile d’olive

Placer les escalopes dans le plat, verser un filet d’huile sur chaque escalope et ensuite parsemer d’un peu d’herbes de Provence.

Enfourner pendant 35 min.

Accompagner de Riz au bouillon, sauce tomates et curcuma

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

Vous pouvez remplacer les escalopes de dinde par des escalopes de poulet

Un grand merci à mes partenaires !!



Catégories :Dinde, Porc, Volailles

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