Brochettes de poulet laqué

Difficulté : Facile

Préparation : 15 min / Marinade : 1 h / Cuisson : 5 min

Ingrédients pour 4 personnes :

2 blancs de poulets en dès

2 cuil à soupe de sauce soja

1 cuil à soupe de miel

1 cuil à soupe d’huile de sésame

1 cuilà café de graines de sésame (facultatif)

Préparation :

Couper vos blancs de poulet en cube pas trop gros

Dans un saladier (ou sac congélation), mélangez la sauce soja et le miel, puis ajouter le poulet. Couvrez de film alimentaire et laissez mariner 1 h au frais.

Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites-y caraméliser le poulet 5 min sur toutes les faces.

Piquez les dès de poulet sur des piques en bois, saupoudrez de graines de sésame et servez aussitôt

J’ai accompagné mes petites brochettes de pommes de terre cuitent au micro-ondes, 1 cm d’eau dans le saladier, recouvrir de film étirable, faire quelques trou dans le film et mettre a cuire 10 min, une petite noisette de beurre une fois les pommes de terre cuitent et hop à table !!

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

Vous pouvez remplacer les blanc de poulet par des blancs de dinde

Un grand merci à Pauline de chez Eridan !!



Catégories :Dinde, Poulet, Volailles

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