Croquettes de poulet au curry

Difficulté : Facile

Préparation : 15 min / Cuisson : 10 min

Ingrédients pour 4 personnes :

500 g de blanc de poulet hachées

2 cuil à café de sauce Sriracha (facultatif) ou 2 cuil à café de ketchup

1 cuil à soupe de curry en poudre

3 cuil à soupe d’huile d’olive

Sel de lave d’Hawaï

Poivre noir moulu

Préparation :

N’ayant pas trouver de poulet déjà haché et mon boucher ne le faisant pas, j’ai prix des blancs de poulet que j’ai hachée moi-même

Mélanger le poulet avec la sauce Sriracha ou le ketchup, saler, poivrer (si vous êtes comme moi que vous n’aimez pas trop les plats épices, il vous suffira de partager le haché de poulet dans 2 saladiers)

Former des boulettes ou petites galettes.

Mettre le curry sur une assiette et rouler les boulettes dedans.

Faites dorer les boulettes dans une poêle antiadhésive (Diamant Store) avec l’huile chaude. Couvrir et laisser cuire 10 min

Vous reste plus qu’a passer à table

Accompagner de pommes de terre sautées ou frites

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

Si vous n’avez pas de sel de lave d’Hawaï, utiliser le sel du quotidien de même pour le poivre 

Vous pouvez remplacer les blancs de poulet par des blancs de dinde

Un grand merci à mes partenaires !!



Catégories :Dinde, Poulet, Volailles

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