Vermicelli aux moules

Difficulté : Facile

Préparation : 30 min / Cuisson : 13 min

Ingrédients pour 4 personnes :

350 g de vermicelli (comme des spaghettis mais plus longue)

500 g de tomates 

800 g de moules surgelés

1 cuil à soupe d’huile d’olive

1 cuil à café d’ail semoule

Sel de lave d’Hawaï

Poivre du Brésil

Préparation :

Faire décongeler les moules à l’avance.

Ebouillanter les tomates, pelez-les et coupez les le plus finement possible (voir hacher)

Faites rissoler légèrement dans une poêle, l’huile d’olive, et l’ail semoule

Ajouter les moules, et bien mélanger, laisser mijoter à feu doux.

Ajouter les tomates aux moules, saler et poivrer, faites cuire quelques minutes et gardez au chaud.

Faites cuire les vermicelli (ou spaghetti) dans de l’eau bouillante salée, égouttez-les Al Dente et faites-les revenir à la poêle avec la sauce aux moules.

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

Vous pouvez remplacer les vermicelli par des spaghetti, des bavettes ou encore des lasagnettes.

Si vous n’avez pas de sel de lave d’Hawaï et de poivre du Brésil, utiliser le sel et le poivre du quotidien

Si vous n’avez pas d’ail semoule, utiliser 1 a 2 gousses d’ail finement haché

Un grand merci à mes partenaires !!



Catégories :Féculents, Poissons

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4 réponses

  1. Encore une fois, très belle recette dans la lignée des recettes toujours excellentes que vous nos faites partager a chacune de vos publication.Merci !!!!

    Marie

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    • Merci beaucoup Marie, j’essaie de faire au mieux pour faire plaisir aux gens qui souhaitent reproduire mes recettes

      J'aime

      • Encore une fois merci !! J’aime maintenant cuisiner. J’ai 43 ans et deux enfants. C’est une détente pour moi et un plaisir de faire à manger, surtout quand les assiettes sont vides !! Mes enfants ont 12 et 13 ans. Ils font les testeurs. Quand une recette convient, je les mets dans mon classeur.

        Vos recettes sont simples, bien expliquées et détaillées, avec des ingrédients peu onéreux et que l’on trouve partout.

        Je ne vous connaissais pas mais c’est avec plaisir et impatience chaque matin que j’attends la recette.

        Encore merci. Bon courage et bonne continuation !!

        Gros bisous !!

        Marie

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      • Merci Marie, n’hésitez pas a faire des photos et je les partagerai dans l’album <> ……Bisous ….Caline

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Un petit com c'est toujours sympa, merci

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