Nems de bricks au thon et truite

Difficulté : Facile

Préparation : 15 min / Cuisson : 20 min

Ingrédients pour 5 nems :

5 feuilles de brick

100 g de gruyère râpé

1 boite de thon au naturel en conserve

1 boite de truite en conserve

1 pomme de terre cuite écrasé en purée

Sel de Camargue

Sel pyramide doré (facultatif)

Préparation :

Egoutter à l’avance votre boîte de truite et la boîte de thon

Faites cuire une petite pomme de terre au micro-ondes (10 min dans un saladier avec un fond d’eau et recouvert d’un film étirable) et l’écraser à la fourchette. Salez.

Mélanger ensemble le saumon, le thon, le gruyère râpé et la purée de pomme de terre, salé légèrement. 

Placer devant vous une feuille de brick, et y déposez une petite quantité de farce.

Rouler le nem comme sur les photos.

Faites les frire dans un wok, une poêle ou encore la friteuse. (ATTENTION, la cuisson est assez rapide)

Juste avant de servir, mettre un peu de sel pyramide dorée sur chaque nems

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

– Si vous n’avez pas de sel de Camargue, utiliser le sel du quotidien

Un grand merci à Ludivine de chez Epicesettous !!



Catégories :Entrées chaudes

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