Jambon à la béchamel pané

Difficulté : Facile

Préparation : 20 min / Cuisson : 5 à 6 min

Ingrédients pour 2 personnes

4 tranches de jambon

2 oeufs

1 assiette de chapelure

2 cuil à café de beurre

Béchamel : 

50 g de beurre 

50 g de farine 

Lait 

Gruyère râpé

Préparation :

Faire votre béchamel assez épaisse avec 50 g de beurre, 50 g de farine et du lait

 (le lait c’est à votre convenance, sachant que votre béchamel doit être assez épaisse tout de même) ajouter du gruyère râpé dedans.

Déposer vos tranches de jambon sur une assiette, étalez un peu de béchamel sur chaque tranche (par gourmandise, j’ai rajouté un peu de gruyère râpé), puis les rouler sur elle-même.

Trempez vos rouleaux de jambon dans l’oeuf battu puis dans la chapelure ( pour ma part, je fais ma chapelure avec des tucs).

Faites chauffer une poêle avec un peu de beurre ou d’huile et y déposer chaque tranche de jambon et les faire dorer

Servir aussitôt avec une bonne salade.

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

Dans votre béchamel, vous pouvez ajouter un peu de noix de muscade moulu

Pour la chapelure, vous pouvez la faire avec :

– Pain rassis

– Chapelure commercialisé

– Biscottes

– Biscuits apéritifs

– Chips



Catégories :Porc

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