Tartiflette au Maroilles

Difficulté : Facile

Préparation : 15 min / Cuisson : 30 min

Ingrédients pour 4 personnes :

700 g de pommes de terre

120 g de Maroilles

200 g de lardons fumées

1 cuil à soupe de lanières d’oignons séchés

10 cl de crème fraîche épaisse

10 cl de vin blanc 

Sel

Poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C (Th.6)

Faire cuire les pommes de terre à l’eau bouillante pendant 20 min.

Dans une poêle, faire revenir les lardons, et les oignons préalablement émincés.

Ajouter la crème fraîche et le vin blanc.

Saler et poivre la sauce.

Une fois les pommes de terre cuites, les éplucher et les couper en morceaux.

Déposer les pommes de terre dans un plat à gratin.

Y verser la sauce et mélanger délicatement.

Gratter la croûte du Maroilles et le couper en lamelles (perso je ne gratte pas la croûte).

Déposer les lamelles de fromage sur le gratin.

Enfourner pendant 30 min à 180°C (Th.6)

Vous reste plus qu’a passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

Si vous n’avez pas de lanières d’oignons séchés, utiliser 1 petit oignon finement coupé

Un grand merci a Ludivine de chez Epicesettous !!

Version PDF :



Catégories :Fromages, Gratin

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