Soupe de petits pois aux saucisses fumées en morceaux

Difficulté : Facile

Préparation : 20 min / Cuisson : 20 min

Ingrédients pour 2 personnes

350 g de petits pois

2 saucisses fumées

1 cuil à soupe de lanières d’oignons séchés

2 carottes

2 pommes de terre

1 L de bouillon de légumes

Préparation :

Eplucher l’oignon et coupez-le en lamelles( pour ma part, je passe a l’étape suivante vu que j’utilise de l’oignon séché). Faites-le revenir dans une casserole. Ajouter le bouillon et portez-le à ébullition.

Pendant ce temps, épluchez, lavez et coupez en dés les pommes de terre et carottes. Ajoutez les à ébullition avec la saucisse fumée coupée en morceaux et laissez cuire 15 à 20 minutes. 10 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les petits pois.

Vous reste plus qu’a passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

Si vous n’avez pas de lanières d’oignons séchés, utiliser 1 petit oignon frais finement coupé

Un grand merci à mes partenaires !!



Catégories :Soupes, veloutés, potages

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