Tartines de pain gratinées au Comté

Difficulté : Facile

Préparation :  10 min / Cuisson : 7 à 8 min

Ingrédients pour 2 personnes :

150 g de Comté en tranches

8 tranches de pain de mie sans croûte

4 oeufs

4 cuil à soupe de crème fraîche épaisse

Sel

Poivre.

Préparation :

Faire sécher sur une grille dès le matin les tranches de pain de mie afin qu’elles soient sèches pour le soir

Fouetter les oeufs ainsi que la crème, saler puis poivrer.

Recouvrir 4 tranches de pain de lamelles de Comté. Epicer le fromage avec du poivre, puis recouvrir avec les 4 tranches de pain restantes.

Verser la moitié du mélange oeufs/crème dans un plat et déposez-y les petites sandwichs

Recouvrir avec le reste du mélange crème oeuf puis laisser absorber le mélange.

Mettre le tout dans une poêle beurrée et huilée et faire dorer les tartines.

Servir ces tartines avec une belle salade verte.

Bon appétit à toutes et tous !!

ASTUCE :

Pour donner un peu plus de goût au tartines, vous pouvez parsemer d’un peu de thym sur le comté

Si vous ne trouvez pas de tranches fines de Comté, faites comme moi des lamelles à l’aide d’un économe

Un grand merci à Antoine de chez Nogent 3 étoiles !!

(Pour le couteau d’office)

Version PDF :

 



Catégories :Fromages, Sandwich, Hamburger, Croque,Tartines, Bagels

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