Saucisses aux petits pois carottes

Difficulté : Facile

Préparation : 20 min / Cuisson : 1 h 30

Ingrédients pour 4 personnes :

8 pommes de terre

5 carottes

400 g de petit pois surgelés

600 g de chipolata ou saucisses au choix

1 cuillère à soupe d’huile

Poivre de Muntock

Sel de Guérande

Préparation :

Eplucher et couper les pommes de terre en assez gros morceaux et les carottes en rondelles.

Faire rissoler les saucisses dans une cocotte, y ajouter les pommes de terre coupées et les carottes et cuire encore un peu durant 5 min.

Ensuite ajouter les petits pois et couvrir d’eau. Saler et poivrer.

Porter à ébullition et cuire à feu doux durant 1 h/1 h 30.

On peut rajouter de l’eau si nécessaire.

Une fois cuit, vous pouvez y ajouter une cuillère de moutarde à l’ancienne.

Vous reste plus qu’a passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

Si vous n’avez pas de sel de Guérande et de poivre de Muntock, utiliser le sel et le poivre du quotidien

Un grand merci à mes partenaires !!

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Catégories :Porc

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