P’tites tartines à la cancoillotte

Difficulté : Facile

Préparation :  10 min / Cuisson : 20 min

Ingrédients pour 4 personnes

4 tranches de pain de mie

100 g de chair de tomates =1/2 boîte

250 g de cancoillotte 

8 tranches fines de poitrine fumée

2 tranches de jambon blanc

Gruyère râpé

Herbes de Provence (Facultatif)

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (Th.6)

Disposer les tranches de pain dans des tourtières ou sur une plaque recouverte d’une feuille de papier sulfurisé.

Les recouvrir avec de la pulpe de tomates. 

Disposer de petits morceaux de jambon et une tranche de poitrine fumée(que j’ai fait revenir au préalable dans une poêle sans matière grasse)

Déposer une cuillère à café de cancoillotte sur chaque tranche.

Parsemer un peu de gruyère râpé, et saupoudrer d’herbes de Provence (Facultatif).

Enfourner à 180°C (Th.6) pour 20 min environ.

Vous reste plus qu’a passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

Pour ma part, j’ai remplacé le pain de campagne par du pain de mie mais ATTENTION, le pain de mie se détrempe plus facilement avec la chair de tomates



Catégories :Fromages, Sandwich, Hamburger, Croque,Tartines, Bagels

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