Gâteau aux pommes très moelleux

Difficulté : Facile

Préparation : 30 min  / Cuisson : 45 min

Cuisson au four

Ingrédients :

Gâteau :

4 pommes

3 œufs

30 ml d’huile

100 ml de lait

110 g de farine

70 g de sucre (115 g

1 sachet de levure chimique

1 cuil à soupe de rhum

Nappage :

2 œufs

110 g de beurre

80 g de sucre

1 cuil à soupe de vanille en poudre

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (Th.6)

Mélanger ensemble les œufs, l’huile et le lait. Tamiser la farine et la levure. Ajouter à la préparation aux oeufs. Mettre le rhum et le sucre, bien mélanger et verser dans un moule à manqué.

Éplucher les pommes et les couper en quartiers pas trop fins. Disposer harmonieusement sur la pâte.

Enfourner pour 25 min à 180°C (Th.6).

Pendant ce temps, faites fondre le beurre, puis verser sur le sucre bien mélanger. Ajouter la vanille en poudre. Laisser refroidir un peu et ajouter les 2 œufs. Fouettez vivement.

Sortir le gâteau et verser la préparation dessus. Remettre à cuire 20 min.

Sortir du four et laissez refroidir avant de déguster

Bonne dégustation à toutes & tous !!

ASTUCE :

Vous pouvez remplacer les pommes par toutes autres fruits (Poires, Ananas, etc…..)

Un grand merci à Audrey de chez AOP Pomme du Limousin !!



Catégories :Desserts, Recettes Sucrées

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