Cornets salés au thon

Comme il me restait de la pâte de ma tatin lunaire et bien avec les chutes j’ai fait ces petits cornets au thon, sinon vous pouvez utiliser une pâte feuilletée non entamé

Difficulté : Facile

Préparation : 20 min / Cuisson : 15 min

Cuisson au four 

Ingrédients

2 pâte feuilletée

1 grosse boite de thon à l’huile

3 œufs durs

Mayonnaise

Sel

Gruyère râpé

Beurre pour les moules en inox

1 oeuf pour la dorure

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C (Th.6)

Coupez des lanières sur la pâte feuilletée,

Roulez-les autour d’un moule en forme de cornet (cônes), bien beurré

Badigeonnez-les d’œuf battu.

Enfournez à 180°C (Th.6) pendant 15 min (voir plus ou moins, selon votre four)

Sortez-les du four et laissez-les refroidir avant de démouler, en pivotant le moule ne pas tirer surtout

Pour la farce

Après la cuisson des œufs, les passer dans l’eau glacé, puis les laisser refroidir quelques minutes, ensuite, les écaler puis les écraser, ajouter le thon, la mayonnaise et assaisonner à votre convenance.

Remplir de farce, décorer avec un peu de gruyère râpé , et déguster, un vrai régal.

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

Si vous n’avez pas de cône en alu comme ceux que j’utilise, il vous suffit de les faire dans une feuille cartonnée et ensuite emballé et cône cartonné de papier aluminium

Version PDF :



Catégories :Entrées froides, Recettes Salées

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