Feuilletée saucisse

Difficulté : Facile

Préparation :  30 min/ Cuisson : 30 min

Cuisson au four

Ingrédients pour 2 personnes

1 pâte feuilletée

250 g de chair à saucisse

1 cuil à café d’ail semoule

2 oeufs entier

Petit ramequin d’eau

1 cuil à soupe de chapelure

1 cuil à café de paprika fort en poudre

Sel noir de Chypre

Poivre noir moulu

Préparation :

Mettre la chair à saucisse dans un saladier

Ajoutez l’’ail, l’œuf, la chapelure (j’utilise des biscuits apéro pour faire ma chapelure), le paprika, du sel et du poivre et pétrissez pour obtenir un mélange homogène.

Formez 2 saucisses longues avec cette pâte.

Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné et coupez-la en 2 rectangles.

Préchauffez le four à 180°C (Th.6).

Déposez une saucisse sur chaque morceau de pâte, badigeonnez le tour avec un peu d’eau, rabattez les côtés et bien appuyer pour bien souder les bords

Déposez les feuilletées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Battez le second oeuf en omelette et badigeonnez-en la surface des feuilletées.

Enfourne 30 min à 180°C (Th.6).

Coupez-les en 2 à la sortie du four et servez sans attendre.

Vous reste plus qu’a passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE

Servez avec une sauce tomate ou du ketchup.

Si vous n’avez pas de sel noir de Chypre et de poivre noir moulu, utiliser le sel et le poivre du quotidien

Un grand merci à Ludivine de chez Epicesettous !!

Version PDF :



Catégories :Entrées chaudes, Recettes Salées

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