Renouvellement : Les sauces Morin

En septembre 2017, je vous présentais mon nouveau partenaire : Les sauces Morin

Pour ceux et celles qui n’aurait pas vu le 1er article que j’avais fait, cliquer sur la photo ci-dessous

Cette fois-ci, Dominique a eu la gentillesse de me faire parvenir quelques nouvelles sauces et certaines que j’avais déjà eu mais avec une nouvelle recette, les 3 ere sauces sont des nouvelles et les autres sont celles qui ont été relooker niveau recette 

Kipik’hot

Nouvelle sauce qui pique ! Du piment fort et de la harissa qui vous fera voyager en pays chaud !

Les ingrédients

huile de tournesol, purée de piment (piment frais 87%, vinaigre d’alcool, sel, huile végétale), concentré de tomates, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d’alcool, sel), jaune d’oeufs, harissa (piment rouge, ail, coriandre, sel, carvi), ail, paprika, sauce pimentée, vinaigre de vin, piment, cumin sel, poivre.

Sans colorant, Ni conservateur

Grillades

Une sauce onctueuse qui accompagnera vos viandes rouges, grillades, thon ou fondues !

Les ingrédients

Huile de tournesol, ketchup (tomates, vinaigre, sucre, sel, extraits d’épices et d’herbes (contient du céleri), épices), échalotes, concentré de tomates, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d’alcool, sel), jaune d’oeufs, fines herbes, vinaigre de vin, cognac, sucre, vin blanc, sel, poivre.

Sans colorant, Ni conservateur

Mojito

De la menthe, du citron vert et du rhum…Comme dans ton verre, mais dans votre assiette ! Excellent avec les crudités, viandes et poissons blancs et fumés.

Les ingrédients

Huile de tournesol, yaourt (lait entier, lait écrémé en poudre, ferments lactiques), menthe, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d’alcool, sel), jaune d’oeufs, citron vert (zeste et jus), rhum, vinaigre de vin, sel, poivre.

Sans colorant, Ni conservateur

La Mayonnaise Bio

Les ingrédients

Huile de tournesol*, moutarde de Dijon*(eau, graines de moutarde*, vinaigre d’alcool*, sel de mer ), jaune d’oeufs* 5%, vinaigre de vin vieux*, sel, eau, poivre*. * Issus de l’agriculture biologique – Agriculture UE et non UE

Sans colorant, Ni conservateur

Aneth

Avec son petit goût anisé, la douceur et l’onctuosité de sa texture, elle fera fondre votre poisson … fumé, grillé ou juste poêlé !

Les ingrédients

Huile de tournesol, fromage (lait écrémé, crème, ferments lactiques), eau, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre alcool, sel), jaune d’oeufs, aneth 2.8%, jus de citron vert, vinaigre de vin, pastis, sel, poivre.

Sans colorant, Ni conservateur

Aïoli du Sud

Spécialement conçu pour les aventuriers du goût… Vos papilles vont adorer retrouver en elle toute la richesse gustative de l’ail !!!

Les ingrédients

Huile de tournesol (86%), moutarde de Dijon (eau, graine de moutarde, vinaigre 18%, sel, acidifiant : acide citrique), jaune d’oeufs (5%), ail frais (4%), vinaigre de vin, sel, persil, poivre.

Sans colorant, Ni conservateur

Curry

Ses petits grains d’épices en font toute sa force ! Pour les amoureux du curry à toutes les sauces…

Les ingrédients

Huile de tournesol, yaourt (lait entier, lait écrémé en poudre, ferments lactiques), moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d’alcool, sel), jaune d’oeufs, curry 3% (curcuma, coriandre, cumin, ail, gingembre, sel, piment fort, poivre, girofle), vinaigre de vin, sel, poivre.

Sans colorant, Ni conservateur

Cocktail

A déguster avec vos crevettes mais aussi vos grillades et viandes blanches!!! Découvrez son goût suave et légèrement épicé pour varier de votre ketchup habituel …

Les ingrédients

Huile de tournesol, ketchup (tomates, vinaigre, sucre, sel, extraits d’épices et d’herbes (contient du céleri), épice), concentré de tomates, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre de vin, sel), jaunes d’oeufs, cognac, vinaigre de vin, sel, piment d’Espelette AOP, épices, sauce pimentée Tabasco, poivre.

Sans colorant, Ni conservateur

Ou trouver ces petites sauces ?

On trouve nos sauces chez les poissonniers mais aussi en grande surface mais pas toutes malheureusement (nous sommes encore une petite structure). On peut nous trouver dans tous les intermarché et les auchans de France (puisque nous sommes référencés en nationnal), dans les e.leclerc du sud ouest, dans beaucoup de super U du grand sud et certains carrefour aussi.

Bonnes petites recettes et bonne dégustation en perspective.

Un grand merci à Dominique des sauces Morin !!



Catégories :Articles partenaires

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