Gâteau Petit Thé au café

Difficulté : Facile

Préparation : 20 min

Ingrédients pour 2 personnes

12 Biscuits Petit brun ou Thé

1 Tasse de café Italian lover

75 g de beurre

70 g de sucre en poudre

30 g de Chocolat noir

Préparation :

Moudre du café et le faire infuser dans 20 cl d’eau bouillante, une fois bien infuser, le filtrer et le laisser refroidir dans une assiette creuse.

Faites ramollir le beurre 30 secondes au micro-ondes en mode décongélation (ou utiliser du beurre (margarine) comme par exemple du P—– F–). Ecrasez-le à la fourchette avec le sucre et le café soluble jusqu’à obtenir une crème lisse et onctueuse, ajouter le café par cuillère à café et quand vous obtenez le goût souhaitez vous arrêtez, pour ma part, j’ai du mettre environ 8 à 9 cuil à café.

Trempez rapidement 4 biscuits dans l’assiette de café

Déposez un peu de crème au café sur les 4 premiers biscuits puis les déposer côte à côte en rectangle sur un plat et redéposer par dessus 4 biscuits trempé rapidement dans le café .

Mettre une petite couche de chocolat râpé sur la face du biscuit

Plongez de nouveau 4 biscuits les uns après les autres dans le café, sur étaler de nouveau un peu de crème au café sur chaque biscuits et placez les sur la couche chocolaté

Je n’ai pas monté mon gâteau plus que ça car pour deux personnes c’était bien suffisant mais vous pouvez faire plus de couche, j’ai mis aussi que 4 biscuits les uns à côté des autres mais vous pouvez en mettre 6 par contre il faudra augmenter les doses de tout les ingrédients 

Parsemez de chocolat râpé. (vous pouvez aussi finir par une petite couche de crème et le chocolat râpé par dessus)

Servez bien frais.

Bonne dégustation à toutes & tous !!

ASTUCE :

Vous pouvez faire votre café avec un expresso aussi 

Un grand merci à Virginie Bellavoir (Brand Ambassadrice France) & à Richard Jones !!

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Catégories :Desserts

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